Life in CANADA--食在不習慣 @ I was Here!

因為物價高，加幣漲漲漲，錯估情勢，大家的COCO都看得很緊
雖然出發前早有心理準備，但面對這裡的食物還是不大能適應
但想像終究比較容易，現實就得靠大家去克服了
準備餐點成了這趟旅程中最痛苦的事x___x!
也是最深刻的回憶~~~~

〈台味大主廚〉
從Vancouver搭FERRY到Victoria，
因為借住在H姊姊家，所以有廚房可以使用
第一回合：晚餐
一伙人到超市東看看西找找，一切都很新奇
晃了好 ~~~ 一會兒才討論出晚餐吃火鍋…
大伙開始尋找食材，好不容易找到冬粉、火鍋餃、高麗菜，
但…湯頭呢?當然沒有!!
回到家後竟然在廚房找到醬油和麻油
於是冬粉扮著醬料再喝個湯也就解決了，
這是我們的第一餐，還算不賴的一餐!!!
只是接下來更難找到食材，還好這回有兩位廚藝高手：
E擅長炒高麗菜，在沒有炒鍋的環境下能讓人品嘗到正港的台灣味
S閃長化腐朽為神奇，簡直是大家的救星：
----利用隔水加熱，煮出香噴噴的白米飯，
----將2包台灣泡麵和外國泡麵融合成美味的8人份混血泡麵
----利用奶油煎出可口的荷包蛋

〈小店四處呷〉
由於長程的拉車，偶爾的中餐就在路邊的小店解決，東西不難吃，
但要餐餐熱狗、潛停堡、PIZZA應該會…
這裡毎天都要去的店--- 〈Tim Horton〉
因為S每天都得喝上一杯，不嗜咖啡的我後來愛上這兒的Cappuccino冰沙
--咖啡的香和巧克力的甜，真是絕佳的組合，而且…不貴喔!!

〈PICNIC everywhere〉
不同於旅遊團、自助遊，這回不同的就是體驗他們的生活，因此大家伙三不五時就來個PICNIC
食材：吐司、BUN、火腿、燻肉片、番茄、隔夜的雞肉、沙拉、酸黃瓜、起司、草莓醬(BUT吐司是未發酵的，所以味道...很生)
經過多次的實驗和挫敗，將以上的食材做不同的組合，就會有餓不到的午餐可以享用，因此每回PICNIC前大家都會看著食材點名：火腿AGAIN、吐司AGAIN….

〈幸福B&B〉
進到BANFF，我們住宿在CANMORE的一家B&B Kiska Inn
http://www.kiska.ab.ca/about.html
看到雙B就卯起來開心，因為早餐再也不是只有牛角麵包加鮮奶
(PS.這裡的牛角麵包不油膩，可是…也不香，但還好沒有生生的味道)
桌上的MUFFIN和麵包是主人早上做的，除了那些還有法國吐司、水果、香腸…，總之在這兒吃得好睡得飽^__^，是這趟旅行最讚的料理!

〈超級市場大尋寶〉
離開Victoria就沒有高級廚房可以使用，泡麵也有限，每天下午進到超市大家便開始為晚餐愁，在超市中尋找台灣味，直到買出樂趣…

這裡的超市部分有些熟食區，麵食又酸又鹹，後來不再有人嘗試。
最充分利用：烤雞，還可以當隔天野餐的食物，真是符合簡約原則。
最不怪味：蕃茄雞肉飯，味道最平易近人。
最難料理：水餃，因為有人太想念台灣味，好不容易找到水餃，但水餃裡頭竟然包起司，ㄜ…..，第二回找到豬肉水餃，還好有二位大師出手相助，勉強讓水餃不必裝熟。
最受歡迎：香蕉，便宜而且又香又Q又能飽餐一頓，此外哈密瓜也很讚喔！
最助消化：優格，這裡的優格超好吃，QQ的像布丁一樣，可是後來再也找不到那個牌子的了…

〈尋找亞洲味〉
兩老曉得我們不習慣這兒的食物，因此離開Victoria我們前進
Vancouver的China Town尋找中國味，一家港式餐廳讓大家大
快朵頤。我點的是大盤的燒鴨飯，香濃的醬汁淋在飯上真是
美~~味~~得~~不~~得~~了
飯量大概是所謂的三碗飯，想不到…毎個人都把它吃光光!!!兩老可
是訝異的很，我們也不敢置信…，但這也是那裡中國味的第一名。
因為接下來有機會吃到的，雖然披著中國外衣，但骨子裡還是外國
血液，尤其回程在機場超甜的飯，還輸給野餐的漢堡堡!!